Línea automática para la producción de Ciabatta con masa de hasta el 90% de humedad y pre Fermentada, con estibado automático integrado.

Producción horaria de 200 a 1200 kg., para piezas desde 50 hasta 1200 grs.

Característica importante: óptimo tratamiento de la masa durante la elaboración

Especificaciones técnicas

Alto (mm) 2080
Ancho (mm) 1200
Ancho útil de trabajo 800 x 800
Largo (mm) 9320
Peso (Kg) 2100
Potencia instalada (Kw) 5.1
Producción (piezas/hora) 400 - 1200